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Sopressa
Questa sopressa è così radicata nella frazione di costa chiamata Le Scure che se esistesse un dialetto che si parla [...] -
Vera di Clinto
é noto che agli inizi del secolo scorso i nostri avi bevevano vino e grappe di uve Clinto -
Zoccoletto
Biscottato ma estremamente leggero e friabile. “Con un pugno te fe i tocheti, una fetta de soppressa e un bicer [...] -
Biscotto Maraneo
Figlio della ruralità veneta e della polenta il maraneo con i suoi ingredienti sintetizza l’antica tradizione pasticcera locale -
Focaccia Pasquale
Era il dolce delle feste o delle grandi occasioni che, farcito o arricchito in vario modo allietava sia banchetti illustri [...] -
La Veneziana
Evoluzione della Focaccia. Dolce tipico della tradizione Veneta: burroso, morbido, ottenuto per fermentazione naturale da pasta acida, dall’alveolatura [...]